সকালের নাস্তায় বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ডিম পরোটা। ডিম পরোটা বানানোর রেসিপি খুবই সহজ। শিশুদের এটা খুব প্রিয় নাস্তা। চলুন ডিম দিয়ে পরোটা রেসিপি জেনে নেওয়া যাক।
আরও পড়ুন: ল্যাটকা খিচুড়ি রেসিপি
উপকরণ:
- ১ কাপ ময়দা,
- স্বাদমতো লবণ,
- ২ চা চামচ তেল,
- পরিমাণমতো পানি,
বানানোর রেসিপি:
শুরুতেই একটি বাটিতে পরিমাণমতো পানি দিয়ে রুটি বানানোর ডো বানিয়ে নিন। তেলে মেখে ৫ মিনিটের জন্য রেস্টে রাখুন। তিনটি ডিম ফেটিয়ে নিন।
এরপর পেঁয়াজ , মরিচ কুচি ও পরিমাণমতো লবণ দিন। ডো সম্পূর্ণটা বেলে নিন মোটা করে। উপরে অল্প তেল ও ময়দা দিয়ে রোল করুন। লম্বা রোল থেকে চারটি অংশ কেটে নিন।
এবার একেকটা অংশ লম্বা করে ধরে হাত দিয়ে চাপ দিয়ে এরপর রুটি বেলে নিন। প্যানে অল্প তেল দিয়ে রুটি দিয়ে দিন। একদিক অল্প হয়ে গেলেই উল্টে দিন।
তারপর উপরে ডিমের মিশ্রণ দিন। এভাবে উল্টেপাল্টে দুদিকেই ডিম দিয়ে ভেজে নিন মজাদার পরোটা।